怀孕8周3天的孕妇可以适量吃桃子，桃子富含维生素、矿物质和膳食纤维，对孕妇及胎儿都有益处，但要注意食用量和方法。桃子含有丰富的铁元素有助于预防贫血，钾含量较高有助于调节血压。任何食物都不宜过量，桃子性温，多吃易上火，可能导致体内热量增加，引发上火症状，对于体质偏热的孕妇尤其需要注意。

孕妇在选择桃子时要确保桃子成熟且新鲜，未成熟的桃子不仅口感酸涩，还可能引起消化不良或腹胀现象。选择外表光滑、色泽鲜艳、没有破损和虫洞的桃子是关键。孕妇应避免空腹食用桃子以免刺激肠胃，建议饭后1-2小时食用为佳。

桃子表面可能存在农药残留或微生物，在食用前应该彻底清洗或者去皮，以减少摄入有害物质的风险。部分孕妇可能对桃子表面的绒毛过敏，出现口腔瘙痒、皮肤红肿等症状，如果发现有过敏反应，应立即停止食用并咨询医生。桃核中含有一定量的毒素，误食可能会对身体造成危害，所以食用时务必去除果核。

虽然桃子营养丰富，但过量食用也可能导致腹泻等问题，尤其是对于肠胃功能较弱的孕妇来说更为明显。建议孕妇每天食用1-2个即可，并注意不要连续多日大量食用。患有妊娠糖尿病的孕妇应当控制含糖量较高的食物摄入，包括桃子在内的水果都应注意适量。

桃子不宜与甲鱼同食，因为这种搭配属于一种食物相克，很容易引起中毒的现象。而且，孕妇在享受桃子美味的也应保持饮食多样化，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，确保孕期营养均衡。

怀孕8周3天的孕妇是可以吃桃子的，但需要关注桃子的新鲜度、成熟度以及个人体质情况，适量食用，正确处理，才能既享受美味又保障健康。如果出现任何不适，应及时就医咨询专业意见。通过科学合理的饮食安排，确保孕期健康，为宝宝的健康成长创造良好条件。