12-16岁青少年吃螺蛳可补充高钙促进骨骼发育、提升免疫力预防疾病,并改善眼部健康,但需注意彻底煮熟以避免寄生虫感染。
螺蛳是富含优质蛋白质的天然食材,其氨基酸和钙含量能为青少年骨骼生长提供关键营养,尤其助力身高的增长与骨密度的积累。维生素A成分可预防近视、缓解眼疲劳,对长期用眼的青春期学生尤为重要。螺蛳富含的锌、铁等微量元素能增强免疫功能,调节新陈代谢,帮助身体适应青春期快速发育的需求;其优质蛋白还可修复肌肉组织,促进运动后的体力恢复。
但螺蛳可能携带寄生虫和细菌,需确保高温烹饪熟透,脾胃虚寒或过敏体质的青少年应避免食用。购买时宜选择鲜活螺蛳,食用前彻底清洗清除泥沙,并搭配富含维生素C的食材以提高铁吸收率。每周建议食用1-2次,每次控制在50-100克以内,既满足营养需求又规避健康风险。