12-14岁青少年吃沙棘有以下好处：

1. 促进生长发育

沙棘富含维生素、矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等，这些营养素对青少年的骨骼发育和身体成长至关重要。沙棘中的黄酮类化合物和原花青素有助于增强体质，促进新陈代谢，从而助力青少年健康成长。

2. 增强免疫力

沙棘含有丰富的维生素C和维生素E，这两种抗氧化剂能够帮助青少年增强免疫力，减少感冒和其他疾病的发生。沙棘中的多酚类物质也具有抗炎作用，有助于保护细胞免受自由基的损害。

3. 预防近视

青少年学习任务重，长时间用眼容易导致视力下降。沙棘中的β-胡萝卜素和番茄红素等成分有助于保护眼睛健康，预防近视的发生。

4. 改善消化功能

沙棘具有健脾养胃的功效，可以促进消化液的分泌，改善胃肠功能。这对于正在快速成长的青少年来说，有助于营养的吸收和利用。

5. 维护皮肤健康

沙棘中的不饱和脂肪酸和维生素E能够滋养皮肤，帮助修复受损组织，减少青春痘等皮肤问题的出现，使青少年拥有更好的外在形象。

总结

沙棘是一种营养丰富的天然食物，特别适合12-14岁青少年食用。适量摄入沙棘可以促进生长发育、增强免疫力、预防近视、改善消化功能，并维护皮肤健康。但需注意，食用沙棘时应选择适合的产品形式，并确保适量摄入，以免引起不适。