12岁青少年吃蚶的好处主要体现在补充矿物质、增强免疫力和促进生长发育三个方面。蚶富含钙、锌、碘等矿物质，这些成分对青少年的骨骼发育、免疫力和智力发展至关重要。

1. 补充矿物质，促进骨骼和智力发育

蚶含有丰富的钙和磷，这两种矿物质是骨骼发育的关键营养素。青少年正处于快速生长阶段，适量摄入钙和磷有助于骨骼健康和身高增长。蚶中的锌和碘也对智力发育有积极作用。锌是大脑发育的重要元素，而碘则能帮助合成甲状腺激素，促进神经系统的正常运作。

2. 增强免疫力，预防疾病

蚶富含优质蛋白质，有助于提高免疫力。蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，能帮助青少年抵抗感染和疾病。蚶中的其他微量元素如铁和镁也对维持免疫系统的正常功能有积极作用。

3. 促进生长发育，提高身体活力

蚶还含有多种维生素和微量元素，这些成分能够促进青少年的整体生长发育。适量食用蚶不仅能提供能量，还能改善食欲，帮助青少年获得更全面的营养，从而增强身体活力。

总结

适量食用蚶可以为12岁青少年提供丰富的矿物质和蛋白质，有助于骨骼发育、增强免疫力和促进智力发展。需要注意的是，食用蚶时应确保来源安全，避免食用受污染的贝类，以免引发健康问题。合理搭配饮食，确保营养均衡。