孕3周1天的孕妇在考虑食用鲜芦根时应谨慎行事并在医生指导下使用，因为芦根性寒且具有一定的药理作用，可能对胎儿和孕妇健康产生不利影响。

了解芦根的基本性质是必要的。芦根是一种中药材料，其味甘、性寒，通常用于清热生津、止呕除烦等功效。在怀孕初期，尤其是胚胎发育的关键阶段，任何药物或草药的使用都需要特别小心。由于芦根属于中药材，存在所谓的“三分毒”，即即使是少量也可能对身体产生副作用，尤其是在敏感时期如孕期。

考虑到孕妇的身体状况，特别是脾胃功能较弱的情况，食用芦根可能会引起肠胃不适，甚至导致腹痛或腹泻。这些问题不仅会影响孕妇的生活质量，还可能间接影响到胎儿的成长环境。在没有专业医疗建议的情况下，不建议孕妇自行服用。

尽管有观点认为适量食用芦根可以帮助缓解口渴症状，为孕妇补充水分，但这种做法仍需在确保不会对胎儿造成风险的前提下进行。鉴于每个孕妇的具体情况不同，包括个人体质、孕期反应及既往病史等因素，必须由专业医生评估后决定是否适合食用。

值得注意的是，除了芦根之外，还有许多其他食物同样能够帮助孕妇保持良好的健康状态而不必担心潜在的风险。例如，富含维生素和矿物质的新鲜水果与蔬菜、优质蛋白质来源如豆制品、鱼肉等都是孕期饮食的理想选择。

虽然芦根具有一定的营养价值和药用价值，但在怀孕早期特别是孕3周1天时，孕妇应避免未经指导自行服用。正确的做法是在咨询医生的基础上根据个人健康状况做出决策，同时注重均衡饮食以支持自身及胎儿的健康发展。如果确实需要利用芦根来调理身体，务必遵循医嘱并密切关注自身反应。