10-11岁青少年适量食用海带,能有效补充钙、碘和优质蛋白,促进骨骼发育、增强免疫力,并预防甲状腺问题,但需注意控制频率(每周1-2次)以避免碘过量或消化不良。
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促进骨骼生长
海带富含钙(每100克含241毫克),与肉类同炖(如骨头汤)可提升钙吸收率,助力青少年骨骼发育和身高增长。 -
预防碘缺乏
海带中的碘元素能维持甲状腺正常功能,避免因缺碘导致的发育迟缓或智力障碍,但过量摄入可能引发甲状腺负担,建议每周食用不超过两次。 -
增强体质与免疫力
海带含优质蛋白和不饱和脂肪酸,可合成免疫球蛋白,提升抵抗力;其膳食纤维还能改善肠道健康,增进食欲。
小贴士:海带不易消化,建议切碎或炖软后食用,搭配易吸收的紫菜交替补充营养更科学。