怀孕第36周可以适量吃鳗鲡,但需注意彻底煮熟、控制食用量,并避免选择含汞量高的野生鳗鲡。鳗鲡富含优质蛋白、DHA和维生素A,有助于胎儿发育,但过量可能引发消化不良或重金属风险。
分点说明注意事项:
- 烹饪安全:必须高温烹煮至全熟,杀死可能存在的寄生虫,避免生食或半生刺身。
- 食用频率:每周不超过1-2次,单次摄入量建议在100克以内,防止维生素A过量。
- 品种选择:优先选购人工养殖的鳗鲡,其汞含量通常低于野生品种,安全性更高。
- 搭配禁忌:避免与寒性食物(如螃蟹)同食,孕妇肠胃敏感易引发不适。
特殊提示:若孕妇有妊娠高血压或胆固醇偏高,需咨询医生后再食用,因鳗鲡脂肪含量较高。合理摄入可补充营养,但务必以安全为前提。