怀孕第25周可以适量食用煮熟的白果,但需严格控制每日不超过10颗,并避免生食以防中毒。白果含银杏酸等活性成分,过量可能引发恶心、腹泻等不良反应,孕妇需特别注意去芯、充分烹煮等安全处理方式。
分点说明注意事项:
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必须彻底煮熟
生白果含微量氢氰酸毒素,煮沸20分钟以上可大幅降低毒性,建议剥壳后炖汤或煮粥。 -
严格控量防过敏
单日摄入超过15颗可能诱发过敏反应,如皮肤瘙痒或呼吸困难,敏感体质孕妇应首次尝试少量(1-2颗)。 -
剔除绿色胚芽
白果芯部(胚芽)毒素浓度较高,食用前需纵向切开去除内部绿色部分。 -
禁忌人群慎食
有习惯性流产史或妊娠高血压的孕妇应避免食用,银杏内酯可能影响凝血功能。 -
优先选择加工品
市售预包装白果(如真空熟制品)比生鲜白果安全性更高,开封后需冷藏并尽快食用。
末段提示:孕中期饮食需以营养均衡为核心,白果并非必需食材。若食用后出现头晕或腹痛,立即停用并就医。建议将白果作为偶尔搭配,替代方案可选择核桃、腰果等低风险坚果。