怀孕第20周可以适量吃茭白。茭白富含维生素B族、膳食纤维和矿物质,能缓解便秘、消暑解渴,且热量低有助于控制体重。但需注意避免与豆腐同食,脾胃虚寒者应谨慎食用。
- 营养优势:茭白含维生素B1、B2和钾、铁等矿物质,促进胎儿视力发育和母体血液循环,预防孕期贫血。其膳食纤维可改善肠道健康,缓解妊娠期便秘问题。
- 食用建议:烹饪时需彻底煮熟,避免生食携带细菌。建议搭配温性食物(如鸡肉、鱼肉)平衡寒性,每日适量摄入以防肠胃不适。
- 注意事项:新鲜茭白应表皮光滑、质地硬挺,变质茭白可能引发中毒。草酸含量较高,需避免与高钙食物同食影响吸收。
孕期饮食需多样化,茭白可作为营养补充的一部分,但需结合个体体质调整。如有腹泻或消化不良症状,应暂停食用并咨询医生。