适量给6-9岁儿童吃醋,能促进消化、增强食欲、补充营养,但需注意控制用量以避免刺激肠胃。
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促进消化
醋中的有机酸可刺激胃酸分泌,帮助分解食物,缓解饭后腹胀。尤其适合夏季食欲不振时,用醋凉拌蔬菜或调制沙拉,能改善消化功能。 -
提升食欲
酸味能刺激味蕾和消化液分泌,开胃效果明显。例如在菜肴中添加少量醋,或饮用稀释的醋水(1汤匙醋加半匙糖),可改善挑食问题。 -
营养补充
醋含氨基酸、维生素B2、钙、铁等矿物质,适量食用有助于儿童生长发育。例如用醋泡软的花生或黄豆(碾碎后食用),可增加膳食营养多样性。
注意:醋的酸性较强,每日摄入不宜超过20ml,避免空腹食用。若孩子出现反酸或腹痛,需立即停止并咨询医生。