芫荽(香菜)对6岁儿童的健康有多重益处,包括增强免疫力、促进消化、改善食欲、辅助呼吸道健康,以及提供丰富的维生素和矿物质。
-
增强免疫力
芫荽富含维生素C和抗氧化物质,能帮助儿童抵抗病毒和细菌感染,减少感冒频率。其辛温特性还可辅助缓解初期风寒症状。 -
促进消化与改善食欲
芫荽中的挥发油成分能刺激胃液分泌,缓解积食或消化不良,尤其适合食欲不振的儿童。搭配黄豆煮汤(如芫荽黄豆汤),可温和调理脾胃。 -
辅助呼吸道健康
传统用法中,芫荽被用于缓解麻疹或风疹初期透发不畅的情况。其芳香成分还能舒缓轻微咳嗽或鼻塞,适合季节交替时预防上呼吸道感染。 -
营养补充
含有钾、钙、胡萝卜素等,有助于骨骼发育、视力保护(预防夜盲症)和神经系统健康。其中的黄酮类物质还可能辅助稳定血糖水平。
小贴士:芫荽性温,适量食用即可,避免过量。可切碎加入粥、汤或凉拌菜中,味道清新易接受。若儿童有特殊健康状况,建议咨询医生后再添加。