桂花不仅香气迷人，还蕴含多种营养价值，特别适合5-8岁儿童食用。以下是桂花对儿童健康的主要益处：

1. 健脾醒脾，促进消化

桂花性温，味辛，能够温暖脾胃，帮助孩子缓解因脾胃虚寒引起的食欲不振、腹胀等问题。适量食用桂花还能促进胃液分泌，提升消化能力，让孩子更好地吸收食物中的营养。

2. 温肺驱寒，缓解咳嗽

桂花入肺经，性温祛寒，对风寒感冒和寒咳有显著的缓解作用。桂花能够化痰散瘀，帮助儿童排出体内积滞的痰液，从而减轻咳嗽症状。

3. 补充维生素，增强免疫力

桂花中含有丰富的维生素和微量元素，如维生素C，能够帮助儿童增强免疫力，预防疾病。适量饮用桂花茶或食用桂花食品，有助于孩子在秋冬季节保持健康。

4. 改善睡眠，促进休息

桂花香气具有舒缓神经的作用，适量饮用桂花茶可以帮助儿童改善睡眠质量，让他们在夜间获得更好的休息。

5. 适量食用，科学搭配

需要注意的是，桂花虽好，但不宜过量食用。鲜桂花香气浓郁，可能导致儿童出现头晕等不适，因此建议选择干桂花作为食材。家长可将桂花加入粥、茶或糕点中，制作适合儿童食用的美味佳肴。

总结

桂花是一种非常适合5-8岁儿童食用的食材，其健脾醒脾、温肺驱寒、增强免疫力等功效，对儿童的健康成长大有裨益。但家长在为孩子准备桂花食品时，需注意适量搭配，避免过量食用。