4-5岁儿童适量食用蚶类（如花蚶、血蚶）可以补充优质蛋白质、维生素和矿物质，促进生长发育，增强免疫力，但需注意适量食用以避免消化不良或过敏等问题。

1. 补充优质蛋白质

蚶类富含蛋白质，含量高达23%，是儿童生长发育所需的重要营养来源。这些蛋白质不仅能够支持肌肉生长，还能帮助修复身体组织。

2. 增强免疫力

蚶类含有维生素B12、铁和锌等微量元素，这些成分有助于增强儿童的免疫力，预防感染性疾病。例如，维生素B12对红细胞的生成至关重要，而铁和锌则能提高机体对病原体的抵抗力。

3. 促进骨骼发育

蚶类中的钙含量较高，有助于儿童骨骼的正常发育。其所含的牛磺酸对视力保护也有一定帮助。

4. 注意事项

尽管蚶类营养丰富，但儿童食用时需注意以下几点：

• 适量摄入：避免一次性食用过多，以免引起消化不良或腹胀。
• 过敏风险：对海鲜过敏的儿童应避免食用，以免引发过敏反应。
• 寒性食物：蚶类性寒，体质虚寒或患有支气管炎、咽炎的儿童应谨慎食用。

总结

蚶类是4-5岁儿童饮食中一种营养丰富、健康的选择，但家长需根据孩子的体质和健康状况适量添加，同时注意食物搭配，确保营养均衡。如需进一步了解儿童饮食建议，可参考《中国学龄儿童膳食指南（2022）》。