怀孕12周可以适量食用鲈鱼。‌鲈鱼富含优质蛋白、低脂肪，且含有DHA、维生素B12和维生素D等关键营养素‌，既能满足胎儿发育需求，又有助于缓解孕妇疲劳、改善贫血等问题。但需确保烹饪熟透，并控制摄入量，避免过量引发不适。

‌孕期食用鲈鱼的科学依据‌

1. ‌营养全面，助力胎儿发育‌：鲈鱼中的DHA对胎儿大脑及视力发育有积极作用，蛋白质是细胞生长的基础，维生素B12可预防孕妇贫血，维生素D则促进钙吸收，降低孕期骨质疏松风险。
2. ‌低脂低汞，安全性较高‌：相比大型深海鱼，鲈鱼属于低汞鱼类，孕期食用风险较低。其脂肪含量少，可减少孕妇消化负担。
3. ‌改善孕妇健康状态‌：鲈鱼中的钾元素有助于调节血压，减少水肿；铁元素可预防缺铁性贫血，缓解孕期疲劳、头晕等症状。

‌注意事项‌

• ‌烹饪方式‌：避免生食或半熟做法（如刺身），需高温煮熟以杀灭寄生虫和细菌。
• ‌摄入频率‌：每周建议食用2-3次，每次100-150克，过量可能增加肝肾代谢负担。
• ‌过敏风险‌：若孕前对鱼类过敏，需谨慎尝试；首次食用后观察是否有皮疹、腹泻等反应。
• ‌食材选择‌：优先选购新鲜活鱼或正规渠道的冷冻产品，避免污染水域来源的鱼类。

怀孕12周合理食用鲈鱼对母婴健康有益，但需结合个人体质调整饮食计划。若存在妊娠并发症或特殊健康问题，建议提前咨询专业医生或营养师。