孕7周可以适量食用苤蓝,其富含维生素C、E及矿物质(如钙、铁),能增强免疫力、缓解孕期便秘,但需注意体质偏寒或脾胃虚弱者应控制摄入量,且避免食用腌制或未清洗干净的苤蓝。
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营养优势
苤蓝维生素C含量高于多数蔬菜,可促进胎儿发育;维生素E增强孕妇免疫力;膳食纤维预防便秘,钙、铁等元素辅助改善孕期贫血和缺钙问题。 -
食用注意事项
- 体质适配:性寒,痰湿或气郁体质孕妇需谨慎,可能加重不适。
- 处理方式:彻底清洗去除农药残留,优先选择清炒等烹饪方式,避免腌制或凉拌以减少亚硝酸盐风险。
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特殊禁忌
妊娠糖尿病患者需控制摄入量,因苤蓝含一定糖分;若出现胃寒或腹泻症状,应暂停食用。
孕期饮食需均衡,苤蓝可作为健康选择之一,但需结合自身情况调整食用量。