孕6周可以适量食用煮熟的鸭蛋，但需注意胆固醇控制和烹饪卫生。关键亮点包括：鸭蛋富含优质蛋白与维生素A、DHA促进胎儿神经发育、建议每周不超过2-3次且单次摄入≤1个、需完全煮熟避免沙门氏菌风险。

1. 营养价值与孕期适配性
   鸭蛋含蛋白质（约13g/100g）、维生素A（促进胎儿视力发育）及DHA（神经发育关键成分），可补充孕期所需营养。其铁含量（2.9mg/100g）有助于预防孕早期贫血，但胆固醇含量（约634mg/100g）为鸡蛋2倍，需控制摄入频率。

2. 食用建议与风险控制
   • 频次控制：建议每周2-3次，单次半个至1个，避免高胆固醇引发妊娠期代谢负担。
   • 烹饪方式：必须全熟（水煮15分钟以上），禁用溏心蛋、腌制品（如咸鸭蛋钠含量超标易致水肿）。
   • 禁忌人群：合并妊娠高血压、高脂血症或对禽类蛋白过敏者应禁食。

3. 搭配与替代方案
   • 搭配菠菜、胡萝卜等富含膳食纤维的蔬菜，促进胆固醇代谢。
   • 替代方案：若需控制胆固醇，可优先选择鹌鹑蛋（胆固醇含量仅鸭蛋1/3）或蛋白部分。

孕早期饮食应遵医嘱并监测个体反应，若食用后出现腹胀、皮疹等不适需立即停用。建议通过正规渠道购买检疫合格产品，并搭配叶酸等孕期必需营养素综合补充。