女性更年期可以适量食用甜菜。‌甜菜富含叶酸、维生素C、膳食纤维及天然抗氧化成分，有助于调节激素水平、改善心血管健康、缓解代谢压力‌，适合作为更年期饮食的一部分。但需注意食用量，避免过量糖分摄入。

1. ‌调节激素水平‌
   甜菜中的叶酸和甜菜碱可辅助调节雌激素波动，缓解因激素变化引发的潮热、情绪波动。其抗氧化成分还能减少氧化应激，间接支持内分泌系统平衡。

2. ‌保护心血管健康‌
   更年期女性心血管疾病风险升高。甜菜含有的硝酸盐可转化为一氧化氮，扩张血管、降低血压，而膳食纤维有助于减少胆固醇沉积，维护血管弹性。

3. ‌改善代谢与体重管理‌
   甜菜低脂且纤维含量高，能增强饱腹感，帮助控制热量摄入。其中的甜菜红素可促进肝脏代谢功能，辅助调节血糖水平，降低更年期胰岛素抵抗风险。

4. ‌骨骼健康支持‌
   甜菜含钙、镁及维生素K，这些营养素协同作用可减缓更年期骨质流失速度，降低骨质疏松风险，尤其适合钙质需求增高的女性。

需注意的是，甜菜含天然糖分较高，糖尿病患者或需控糖人群应控制食用量。甜菜中的草酸可能影响矿物质吸收，建议焯水后食用或搭配高钙食物。更年期个体差异较大，若存在肠胃敏感或肾脏疾病，需咨询医生后再调整饮食方案。