‌排卵期可以适量吃扁豆‌。扁豆富含植物蛋白、膳食纤维、叶酸及铁等营养素，‌有助于补充营养、调节激素水平‌，但需注意烹饪方式及食用量，避免过量引发胀气或消化不良。

1. ‌扁豆的营养价值‌
   扁豆是优质植物蛋白来源，可补充排卵期女性身体所需的氨基酸，促进卵泡健康发育。其叶酸含量较高，对维持生殖系统功能及预防贫血有积极作用。铁元素则有助于改善血液循环，缓解排卵期可能出现的疲劳感。

2. ‌调节激素与代谢‌
   扁豆中的膳食纤维能稳定血糖水平，减少胰岛素波动，间接帮助维持雌激素和孕酮的平衡。扁豆含植物类雌激素物质，适量摄入可辅助调节内分泌，但不会对正常排卵周期造成干扰。

3. ‌改善消化功能‌
   排卵期女性可能因激素变化导致肠胃敏感。扁豆中的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。建议将扁豆煮熟至软烂，或与易消化的食物搭配，降低对胃肠的刺激。

4. ‌食用注意事项‌
   过量食用扁豆可能引发胀气，因其含低聚糖类物质。建议单次摄入量控制在50克以内，并彻底烹煮破坏凝集素等抗营养素。肠胃虚弱者可将扁豆制成泥或汤羹，提升吸收率。

排卵期饮食需注重多样化，扁豆可作为营养补充的选择之一，但需结合自身体质调整摄入方式。日常保持均衡膳食，避免单一食物过量，才能更好支持生理健康需求。