考试当天可以吃猪肝，但需注意控制食用量并选择新鲜、卫生的烹饪方式。‌关键亮点‌：猪肝富含铁、蛋白质及维生素B12，但过量食用或处理不当可能增加消化负担及重金属残留风险，影响考试状态。

1. ‌猪肝的营养价值与潜在风险‌
   猪肝含有丰富的铁元素和优质蛋白，有助于提升血氧含量和维持体力，适合需要长时间专注的场景。但动物内脏易积累重金属（如铅、镉），若长期或过量食用，可能引发头晕、腹痛等不适症状，干扰考试发挥。

2. ‌考试当天饮食的核心原则‌
   考试期间应以清淡、易消化且能量稳定的食物为主。高脂肪或高胆固醇类食物（如油炸猪肝）可能加重肠胃负担，导致困倦或消化不良。建议少量食用清炒或水煮猪肝（50克以内），搭配蔬菜和全谷物，平衡营养吸收。

3. ‌替代方案与注意事项‌
   若担心食品安全问题，可选择鸡胸肉、鱼类或豆制品替代猪肝，补充蛋白质的同时降低风险。考试前避免尝试陌生食材，确保饮食卫生，优先选择在家烹制的熟食，减少因食物过敏或变质引发的意外状况。

合理规划考试当天饮食，优先考虑安全性与身体适应性。猪肝可适量食用，但需注意品质与烹饪方式，避免因过量或不当摄入引发不适。保持饮食规律，搭配均衡营养，才能为大脑和身体提供最佳状态支持。