13岁的青少年可以吃河虾，河虾富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强体质、促进骨骼发育，并且低脂肪适合成长中的孩子。

河虾是一种优质的蛋白质来源，对于正处于快速生长发育阶段的青少年来说尤为重要。每100克河虾中约含有20克蛋白质，这对于支持肌肉增长和修复至关重要。河虾还含有丰富的钙、磷等矿物质，这些成分对骨骼健康极为有利，能够帮助预防骨质疏松症，促进骨骼正常发育。

河虾中的不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸有助于维护心血管健康，降低血液中的胆固醇水平，这对青少年长期健康非常有益。由于其低脂肪特性，即使是需要控制体重的青少年也可以安全食用，不会导致肥胖问题。

河虾还富含多种维生素，比如维生素A、D和B族维生素，它们对维持视力、骨骼健康以及代谢功能都有积极作用。适量摄入河虾可以帮助青少年补充日常所需的维生素，确保身体机能正常运作。

值得注意的是，尽管河虾营养丰富，但并非所有人都适宜食用。部分青少年可能对河虾过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，严重时甚至会危及生命。在首次尝试河虾前，家长应确认孩子是否对该类海鲜过敏。

虽然河虾有很多好处，但也需注意适量原则。过量食用可能导致消化不良或尿路结石等问题。建议家长指导孩子合理安排饮食，确保既能享受到河虾带来的营养价值，又能避免潜在风险。

13岁的青少年是可以吃河虾的，它不仅能提供必要的营养支持健康成长，还有助于提升免疫力和保护心脏健康。不过，考虑到个体差异和过敏反应的可能性，家长在给孩子添加此类食物时应谨慎行事，并遵循适量原则。如果发现任何不适症状，应及时就医。