12-18岁的青少年完全可以吃银鱼，这种小型鱼类富含优质蛋白质、钙质及多种维生素，有助于促进骨骼发育和提高免疫力，同时脂肪含量低，是理想的健康食品选择。

银鱼含有丰富的完全蛋白质，易于人体吸收，对维持青少年健康成长至关重要。对于正在快速成长的青少年而言，足够的蛋白质摄入能够支持身体发育，增强体质。银鱼中的不饱和脂肪酸有助于改善血液循环，这对于心脑血管的健康发展尤为关键。银鱼中还含有较高的无机盐和维生素，这些营养成分对青少年的身体发育不可或缺，特别是其中的钙质可以有效预防佝偻病，促进骨骼正常生长。

银鱼肉质细嫩，几乎没有大鱼刺，非常适合儿童和青少年食用。而且，银鱼中的镁元素对心血管系统有良好的保护作用，并且有助于养肝补血、泽肤养发，有利于青少年的整体健康状态。不过值得注意的是，尽管银鱼营养价值高，但考虑到水域污染可能导致重金属超标的风险，家长应确保从可靠渠道购买并适量给予孩子食用。

为了保证饮食均衡，建议家长在为青少年准备膳食时多样化食材种类，避免过量依赖某一种食物。银鱼作为日常饮食的一部分，既能提供必要的营养支持，又能通过不同的烹饪方式增添餐桌上的趣味性，如制作成银鱼汤、银鱼炒蛋等菜肴，既美味又健康。合理安排银鱼在内的多样食物，将有助于青少年获得全面而均衡的营养供给，助力健康成长。