3-7岁儿童可以适量摄入食盐，但需严格控制摄入量。根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，2-3岁幼儿每天摄入的食盐量应不超过2克，4-6岁儿童每天摄入量应控制在3克以内，7岁儿童每天摄入量不宜超过4克。

1. 食盐摄入量的重要性

• 健康影响：高盐饮食会增加儿童患高血压、心血管疾病的风险，并影响锌的吸收，可能导致免疫力下降和智力发育受阻。
• 适量摄入：适量食盐有助于维持体内电解质平衡，但过量摄入会加重肾脏负担，影响身体健康。

2. 如何科学控制食盐摄入？

• 家庭烹饪：家长在烹饪时应尽量少放盐，避免让孩子过早接触重口味食物。
• 食物选择：优先选择天然低盐食品，如新鲜蔬菜、水果和全谷类食品。
• 替代调味：用醋、柠檬汁等天然调味品替代食盐，既能提升食物风味，又能减少盐的摄入。

3. 高盐饮食的危害

• 心血管疾病：高盐饮食会导致儿童血压升高，增加成年后患心血管疾病的风险。
• 免疫力下降：高盐饮食会抑制免疫系统功能，使孩子更容易感染疾病。
• 智力发育：缺锌会影响儿童智力发育，而高盐饮食会加重锌的缺乏。

总结

3-7岁儿童可以适量摄入食盐，但需严格控制摄入量。家长应通过科学烹饪和合理膳食安排，帮助孩子养成良好的饮食习惯，从而促进健康成长。应警惕高盐饮食对孩子健康的潜在危害，避免因重口味影响孩子的长期健康。