2-9岁儿童可以吃鸽肉，但需注意适量和烹饪方式。

鸽肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对儿童的生长发育有益。由于儿童的消化系统尚未完全发育，可能对某些食物的消化和吸收能力较弱。以下是一些关于2-9岁儿童食用鸽肉的注意事项：

1. 适量食用：鸽肉虽然营养丰富，但儿童的饮食应均衡多样。建议将鸽肉作为儿童饮食的一部分，而不是主要蛋白质来源。每周食用1-2次，每次适量即可。

2. 烹饪方式：为确保儿童能够安全食用鸽肉，应选择适当的烹饪方式。最好将鸽肉煮熟或烤熟，避免生食或半生不熟。这样可以杀死可能存在的细菌和寄生虫，减少食物中毒的风险。

3. 避免过敏：如果儿童对禽类食物过敏，应避免食用鸽肉。在首次尝试鸽肉时，应先给予少量，观察儿童是否有过敏反应，如皮疹、呕吐或呼吸困难等。

4. 搭配蔬菜：为增加营养摄入的多样性，建议在食用鸽肉时搭配蔬菜。这样可以提供更多的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于儿童的全面发育。

5. 注意调味：儿童的味觉较为敏感，应避免在鸽肉中添加过多的盐、糖或辛辣调料。可以选择使用天然的香草和香料来增加风味，如迷迭香、百里香或柠檬汁等。

2-9岁儿童可以食用鸽肉，但需注意适量、烹饪方式、过敏风险、搭配蔬菜和调味品的选择。如果有任何疑问，建议咨询儿科医生或营养师的建议。