高考考生在备考期间可以适量食用香榧，但需注意以下事项：

一、食用可行性

1. 安全性

   香榧是常见的坚果类食物，外壳黑色、内含白色果仁，其黑色外皮富含纤维素、蛋白质等营养成分，正常食用不会对健康造成不利影响。

2. 营养价值

   香榧含不饱和脂肪酸（40%）、蛋白质（10%-11.5%）、碳水化合物（28%）及维生素E等，具有润泽皮肤、延缓衰老、保护视力等功效。

二、注意事项

1. 控制摄入量

   香榧油含量较高（49.3%-55.7%），三高考生应控制每日食用量，建议每天不超过10-15颗，避免一次性摄入过多油脂导致血脂波动。

2. 避免过敏反应

   部分人群可能对香榧中的蛋白质或油脂过敏，食用前需确认无过敏史，若出现皮疹、瘙痒等不适，应立即停用并就医。

3. 上火体质慎用

   香榧属高热量食物，易上火人群（如口腔溃疡、牙龈肿痛者）需谨慎食用，可能加重症状。

4. 消化功能较弱者注意

   建议选择炒熟的香榧，避免生吃导致消化不良，胃肠敏感者建议少量食用。

三、食用建议

• 作为加餐 ：每日10-15颗，避免影响正餐摄入。

• 烹饪方式 ：以炒熟或煮熟为主，减少生吃风险。

• 特殊人群 ：肝病患者、严重三高患者或过敏体质者应咨询医生后食用。

香榧对健康有益，但需结合自身体质调整摄入量，高考考生可将其作为健康零食的补充选择。