减肥人群可以适量食用猪油,但需控制摄入量并注意搭配其他食用油。猪油虽富含饱和脂肪酸,但适量摄入并不会显著增加体重。研究表明,猪油与植物油搭配食用可能具有抗肥胖作用,推荐每天烹调用油量不超过25-30克,其中猪油和植物油的比例可按1:1:1分配。
猪油的营养价值主要体现在其高热量和脂溶性维生素上,但热量密度高(每100克约897千卡),过多摄入可能导致体重增加。减肥人群在食用猪油时,需避免过量,并尽量用猪油替代其他油脂,而非额外增加摄入量。
减肥人群并非完全不能吃猪油,但需谨慎控制用量,并注意搭配植物油,以平衡脂肪酸比例,从而在满足营养需求的同时控制体重。