冬季低嘌呤饮食是痛风和高尿酸人群的健康选择，通过科学搭配食材、控制嘌呤摄入，既能满足营养需求，又能减少疾病发作风险。以下是2025年冬季一周七天低嘌呤晚餐食谱，兼顾暖身、低卡与易操作，适合家庭日常实践。

1. 周一：番茄豆腐豆芽汤
   番茄的维生素C促进尿酸排泄，豆腐和豆芽提供优质植物蛋白，低嘌呤且易消化。搭配清炒西兰花，补充膳食纤维。

2. 周二：芹菜炒墨鱼（低嘌呤部位）
   芹菜含钾利尿，帮助排出尿酸；选择墨鱼低嘌呤部位（如触须），搭配彩椒增色提香，少油快炒保留营养。

3. 周三：山药木耳鸡肉片
   山药健脾，木耳富含胶质助代谢；鸡胸肉去皮后嘌呤较低，切片嫩滑，与木耳同炒口感丰富。

4. 周四：荷包蛋紫菜虾皮汤
   紫菜和虾皮选择无添加的淡干品，控制钠含量；荷包蛋提供蛋白质，汤品清淡暖胃，适合寒冷夜晚。

5. 周五：白菜猪肉炖粉条（瘦肉为主）
   白菜利尿解毒，搭配少量瘦猪肉（去肥膘）降低嘌呤；粉条选择红薯粉，减少油脂摄入。

6. 周六：低卡豆腐三鲜汤
   嫩豆腐、娃娃菜与枸杞炖煮，低嘌呤高钙；煎蛋提鲜，胡椒粉驱寒，适合冬季温补。

7. 周日：藕片炒肉丝
   莲藕清热健脾，搭配少量里脊肉丝，用少量淀粉腌制保持嫩滑，快炒锁住营养，嘌呤可控。

坚持这一食谱可有效控制尿酸水平，同时避免冬季饮食单调。注意每日饮水2000ml以上，避免饮酒及高糖饮料，配合适度运动效果更佳。