2025年大寒节气（2025年1月20日）是冬季的最后一个节气，气温寒冷，人体气血消耗较大。此时，选择助眠补血的食谱不仅能提升睡眠质量，还能有效补养气血，增强体质。以下几款食谱尤为适合大寒节气食用，帮助您安然度过寒冬。
助眠补血食谱推荐
1. 五红汤
- 材料：红豆20克、红皮花生20克、枸杞15克、红枣10个、红糖粉适量。
- 做法：将红枣去核，花生、红豆、红枣加水大火煮沸后改小火煲至红豆出沙，加入枸杞和红糖粉煮10分钟即可。
- 功效：益气补血、健脾暖胃，适合气血不足的人群，如女性手脚冰凉、面色苍白者。
- 注意事项：感冒未愈、经期或糖尿病患者不宜食用。
2. 当归生姜羊肉汤
- 材料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。
- 做法：羊肉切块焯水去腥，当归和生姜洗净，与羊肉一同放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，加盐调味即可。
- 功效：温中补虚、养血安神，特别适合冬季体寒、气血两虚的人群。
3. 三元汤
- 材料：银耳一朵、桂圆20克、红枣30克、莲子60克、红糖适量。
- 做法：银耳泡发后撕成小朵，莲子浸泡3小时，桂圆去壳，红枣去核切片。所有食材放入锅中，加水煮沸后转小火煲40分钟，加入红糖继续煮20分钟即可。
- 功效：补气养血、安神助眠，适合长期失眠、气血不足者。
总结与提示
以上食谱结合了助眠和补血的食材，既符合大寒节气的养生需求，又能帮助您改善睡眠质量、提升体质。建议在大寒期间适量食用，搭配规律作息和适度运动，以更好地调养身体。
