经常食用坚果对提升记忆力有一定帮助。
坚果富含多种对大脑有益的营养成分,就像给大脑这个“机器”提供了优质的“润滑油”和“零部件”。比如,坚果中的不饱和脂肪酸有助于改善大脑细胞的功能和结构,让大脑细胞之间的信息传递更顺畅,就像道路更通畅了,车辆行驶就更高效;坚果中的维生素 E 等抗氧化物质能保护大脑细胞免受自由基的损害,如同给大脑细胞穿上了一层“防护服”;还有像锌、镁等矿物质也参与大脑的代谢和神经信号传递,就像是电路中的关键元件,保证了大脑这个复杂系统的正常运作。所以,经常吃坚果对提升记忆力是有益处的。
QA:
- 问题:每天吃多少坚果合适?
回答:一般建议每天吃 10 克左右的坚果,大约是一小把,过量食用可能会导致热量摄入过多。 - 问题:哪些人不适合多吃坚果?
回答:对坚果过敏的人肯定不能吃,还有高血脂、肥胖的人群要适量食用,因为坚果的油脂含量较高。 - 问题:什么时候吃坚果比较好?
回答:两餐之间,比如上午十点或者下午三点左右吃比较好,既能补充能量,又不会影响正餐的食欲。