2025年小寒时节高钾一周七天晚餐食谱

在2025年小寒时节，为了维持身体的钾平衡，以下是一份详细的高钾一周七天晚餐食谱，帮助您在寒冷的冬季保持健康。

周一：红薯炖排骨

亮点：红薯富含钾元素，每100克红薯含有约350毫克的钾。

• 材料：红薯2个，排骨500克，生姜3片，盐适量。
• 做法：将排骨焯水后，与生姜片一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时。加入切块的红薯，继续炖煮30分钟，加盐调味即可。

周二：清蒸三文鱼

亮点：三文鱼富含优质蛋白质和钾元素，每100克三文鱼含有约360毫克的钾。

• 材料：三文鱼150克，柠檬1个，盐、黑胡椒适量。
• 做法：将三文鱼用盐和黑胡椒腌制10分钟。将柠檬切片，铺在盘子上，放上三文鱼。蒸锅加水煮沸后，将盘子放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。

周三：蒜蓉菠菜

亮点：菠菜富含钾元素和维生素K，每100克菠菜含有约320毫克的钾。

• 材料：菠菜200克，大蒜3瓣，盐适量。
• 做法：将菠菜洗净，大蒜切末。锅中加水煮沸后，加入菠菜焯水1分钟，捞出沥干水分。锅中加入少量油，放入蒜末炒香，加入菠菜翻炒均匀，加盐调味即可。

周四：土豆烧鸡块

亮点：土豆富含钾元素，每100克土豆含有约340毫克的钾。

• 材料：土豆2个，鸡块500克，生抽、老抽、盐、糖适量。
• 做法：将鸡块用生抽、老抽腌制10分钟。土豆切块，备用。锅中加入少量油，放入鸡块翻炒至变色，加入土豆块继续翻炒。加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，加盐、糖调味即可。

周五：紫菜蛋花汤

亮点：紫菜富含钾元素和碘元素，每100克紫菜含有约1600毫克的钾。

• 材料：紫菜10克，鸡蛋2个，盐适量。
• 做法：将紫菜撕成小块，鸡蛋打散备用。锅中加水煮沸后，加入紫菜煮2分钟。将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，加盐调味即可。

周六：豆浆炖豆腐

亮点：豆腐富含优质蛋白质和钾元素，每100克豆腐含有约120毫克的钾。豆浆也富含钾元素。

• 材料：豆腐200克，豆浆200毫升，盐适量。
• 做法：将豆腐切块，备用。锅中加入豆浆，放入豆腐块，大火煮沸后转小火炖煮10分钟，加盐调味即可。

周日：香蕉燕麦粥

亮点：香蕉富含钾元素，每100克香蕉含有约250毫克的钾。燕麦富含膳食纤维。

• 材料：香蕉1根，燕麦片50克，牛奶200毫升。
• 做法：将香蕉切片，备用。锅中加入牛奶和燕麦片，大火煮沸后转小火煮5分钟。加入香蕉片，搅拌均匀即可。

通过这份高钾一周七天晚餐食谱，您可以在小寒时节保持身体的钾平衡，增强免疫力，抵御寒冷。希望这份食谱对您有所帮助！