2025年立秋补气最佳食谱
立秋时节，人体最适宜进补，根据节气特点科学摄取营养和调整饮食，是保持健康的关键。立秋养生进补的原则是“少辛多酸”，多食粥品和豆类汤等。以下是几款适合立秋补气的食谱：
一、红枣花生芝麻饼
食材：黑芝麻、白芝麻、花生、红枣、鸡蛋、白糖 做法：
- 将黑白芝麻、熟花生、红枣肉、糖、鸡蛋混合均匀。
- 空气炸锅垫油纸，将面糊摊开，160度烤8分钟，翻面再烤5分钟即可。
二、海底椰沙参玉竹汤
食材：海底椰、秋月梨或雪梨、沙参、玉竹、莲子、百合、无花果、瘦肉或排骨 做法：
- 将所有食材洗净，排骨或瘦肉焯水备用。
- 将所有食材放入汤锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时，加盐调味即可。
三、红薯小方
食材：红薯、白砂糖、糯米粉、芝士碎 做法：
- 红薯蒸熟后捣成泥，加入糯米粉揉成面团。
- 将面团包入芝士碎，整理成喜欢的形状，放入空气炸锅180度烤15分钟即可。
四、板栗糖水
食材：银耳、板栗、红枣、枸杞、冰糖 做法：
- 银耳泡发后撕成小块，与板栗一起煮30分钟。
- 加入红枣、冰糖煮10分钟，最后加入枸杞煮5分钟即可。
五、黄芪粥
食材：黄芪、粳米、冰糖 做法：
- 黄芪煮汤20-30分钟，去渣取汁。
- 将粳米加入黄芪汤中煮粥，加冰糖调味即可。
六、五红汤
食材：红枣、红豆、红薯、红苹果、红葡萄、冰糖 做法：
- 红豆煮烂，红枣、红薯、苹果炖煮后搅拌成汤。
- 将红豆、红葡萄加入汤中，搅拌均匀即可。
七、蜂蜜桂圆红枣汤
食材：桂圆肉、红枣、蜂蜜 做法：
- 红枣煮10-15分钟，加入桂圆肉继续煮5分钟。
- 关火后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合立秋时节食用，帮助身体适应季节变化，保持健康和活力。记得根据个人口味和身体状况适量食用。
