以下是2025年夏至美白补血的食谱推荐，结合传统食疗与现代营养需求整理而成：

一、经典美白补血食谱

1. 枸杞酒酿蛋

   • 材料 ：枸杞5克、酒酿200克、鹌鹑蛋5个、冰糖适量

   • 做法 ：酒酿煮开后加入枸杞、冰糖，再打入鹌鹑蛋液，大火煮熟即可。此方促进营养成分吸收，改善皮肤暗沉。

2. 荷叶茯苓粥

   • 材料 ：荷叶1张（干/鲜）、茯苓50克、粳米100克、白糖适量

   • 做法 ：荷叶煎汤去渣后与茯苓、粳米同煮，出锅前加白糖。具有清热解暑、宁心安神、美容养颜功效。

二、夏至特色祛湿养颜食谱

3. 冬瓜薏米鸭汤

   • 材料 ：冬瓜500克、薏米100克、老鸭500克（半边）、姜片适量

   • 做法 ：冬瓜切块与薏米、鸭肉同煲，1.5小时后加盐调味。可搭配荷叶增加祛湿效果。

4. 绿豆荷叶粥

   • 材料 ：绿豆50克、荷叶1张、粳米100克、冰糖适量

   • 做法 ：绿豆与荷叶煎汤后加入粳米，煮至粥稠即可。适合夏季清热解毒、消暑祛湿。

三、补血养颜辅助食谱

5. 桂圆红枣粥

   • 材料 ：桂圆30克、红枣10克、粳米100克、红糖适量

   • 做法 ：桂圆、红枣与粳米同煮，粥中加入红糖调味。可搭配枸杞增强滋补效果。

6. 番茄黄骨鱼汤

   • 材料 ：番茄1个、黄骨鱼1条（约200克）、姜片适量

   • 做法 ：番茄炒出汁后与黄骨鱼同煮，加盐调味。富含蛋白质与维生素B族，促进皮肤代谢。

四、夏季养生蔬果推荐

7. 凉拌莴笋

   • 材料 ：鲜莴笋350克、葱姜蒜适量、香油、盐、白糖

   • 做法 ：莴笋切丝焯水后过凉，搭配调料凉拌。可补充夏季维生素C与膳食纤维。

8. 荷叶冬瓜球

   • 材料 ：冬瓜500克、炼乳20克、火腿10克、盐、生抽、水淀粉

   • 做法 ：冬瓜球蒸熟后与火腿、炼乳混合勾芡。具有清热生津、补虚益脾作用。

小贴士

• 食材处理 ：肉类需彻底清洗，海鲜类搭配姜片去腥；蔬菜焯水后及时过凉保留营养。

• 饮食原则 ：夏至宜清补，避免油腻与寒凉，搭配绿豆、冬瓜等清热食材。

• 营养均衡 ：建议每日摄入200克蛋白质（如鱼虾、豆类）、500克蔬果，搭配全谷物与优质蛋白。

通过以上食谱的科学搭配，既能满足夏至养生的需求，又能实现美白补血的双重目标。