以下是2025年立夏养颜食谱推荐，结合滋阴养肝、健脾益胃等原则，分类型整理：

一、经典滋阴养肝食谱

1. 莲子猪肚

   • 猪肚1个+莲子肉50克，炖煮后切丝，搭配香油、葱蒜调料。

   • 功效：益气补虚、健脾益胃，改善消化不良、食欲不振。

   • 做法：猪肚焯水后与莲子同炖1.5小时，晾凉切丝即可。

2. 枸杞肉丝

   • 枸杞子50克+瘦猪肉400克，搭配青笋100克。

   • 功效：补血滋阴、抗老益寿，缓解疲劳、视力模糊。

   • 做法：猪肉切丝与枸杞、笋丝翻炒，加料酒、麻油调味。

3. 银耳莲子羹

   • 银耳1朵+莲子50克，炖煮至浓稠。

   • 功效：润肺养颜、生津止渴，适合阴虚火旺人群。

   • 做法：银耳泡发后与莲子同煮1小时，加冰糖调味。

二、健脾开胃食谱

1. 山药芙蓉汤

   • 铁棍山药1根+胡萝卜丁+香菇丁，炒后加水煮5分钟。

   • 功效：健脾益胃、促进消化，增强体力。

   • 做法：山药拍碎与胡萝卜、香菇翻炒，加盐调味。

2. 冬瓜老鸭汤

   • 冬瓜块+老鸭肉，炖煮20分钟。

   • 功效：清热解毒、滋阴补虚，适合夏季饮用。

   • 做法：鸭肉炒干后与冬瓜同煮，加高汤调味。

3. 槐花饼

   • 槐花50克+鸡蛋1个，混合面粉煎烙。

   • 功效：凉血止血、清肝泻火，缓解肝火旺盛。

   • 做法：槐花与鸡蛋、面粉混合，摊平煎至两面金黄。

三、清新蔬果食谱

1. 丝瓜菌菇汤

   • 丝瓜滚刀块+胡萝卜片+海鲜菇，煮20分钟。

   • 功效：清热解毒、美容养颜，适合湿热体质。 - 做法：菌菇焯水后与丝瓜、胡萝卜同煮。

2. 菠菜饺子

   • 菠菜汁+面粉+瘦肉馅，包成饺子煮熟。

   • 功效：养血敛阴、增强免疫力，搭配姜汁提鲜。 - 做法：菠菜汁与面粉揉面，包入肉馅煮熟。

3. 凉拌黄瓜

   • 黄瓜拍碎+蒜末+生抽、醋、糖，凉拌。 - 功效：开胃消食、补充水分，适合夏季解腻。

   • 做法：黄瓜切丝与调料拌匀，可加花生米提香。

四、汤品推荐

• 玄参炖猪肝 ：玄参15克+猪肝500克，滋阴养血，适合肝火旺者。

• 枸杞银耳羹 ：枸杞+银耳炖煮，润肺养颜，搭配红枣增加甜味。

• 鲫鱼黄芪汤 ：鲫鱼200克+黄芪20克，补中益气，适合体弱者。

以上食谱可根据体质调整食材搭配，建议搭配清淡饮食，避免油腻。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。