​​2025年雨水节气低蛋白一周食谱，兼顾健脾祛湿与营养均衡，重点选用鸡肉、虾仁、豆制品等优质蛋白，搭配应季蔬菜如春笋、菠菜，每日热量控制在1200-1500大卡，蛋白质总量不超过50g，适合需控制蛋白摄入人群。​​

​​周一​​
早餐：小米南瓜粥（小米30g、南瓜100g）、凉拌莴笋丝（莴笋80g）
午餐：香软米饭（低蛋白大米50g）、清蒸鲈鱼（鲈鱼60g）、蒜蓉西兰花（100g）
晚餐：山药芙蓉汤（山药50g、蛋清1个）、蒸红薯（100g）

​​周二​​
早餐：燕麦粥（燕麦30g）、水煮蛋（蛋清1个）、苹果片（50g）
午餐：红米米饭（红米40g）、虾仁炒西葫芦（虾仁50g、西葫芦100g）
晚餐：冬瓜排骨汤（冬瓜150g、排骨30g去脂）、凉拌黄瓜（80g）

​​周三​​
早餐：豆浆（200ml无糖）、全麦馒头（30g）、柚子（50g）
午餐：玉米米饭（玉米碴40g）、香芹炒豆干（豆干30g、香芹100g）
晚餐：丝瓜蛋花汤（丝瓜100g、蛋清1个）、蒸芋头（80g）

​​周四​​
早餐：红枣银耳羹（银耳10g、红枣2颗）、蒸玉米棒（100g）
午餐：芝麻饭（低蛋白大米50g）、白灼虾（虾60g）、清炒菠菜（100g）
晚餐：番茄豆腐汤（豆腐50g、番茄80g）、杂粮馒头（30g）

​​周五​​
早餐：薏米赤小豆粥（薏米20g、赤小豆10g）、凉拌木耳（木耳50g）
午餐：糙米饭（糙米40g）、莴笋炒鸡胸（鸡胸肉50g、莴笋100g）
晚餐：莲藕排骨汤（莲藕100g、排骨30g去脂）

​​周六​​
早餐：牛奶炖蛋（脱脂奶150ml、蛋清1个）、蒸南瓜（100g）
午餐：荞麦面（荞麦面50g）、韭菜炒蛋（韭菜80g、蛋清1个）
晚餐：口蘑青菜汤（口蘑50g、青菜100g）、蒸山药（80g）

​​周日​​
早餐：杂粮粥（黑米20g、燕麦10g）、凉拌海带丝（海带50g）
午餐：紫菜包饭（低蛋白大米40g、黄瓜条30g、蛋清1个）
晚餐：萝卜鲫鱼汤（鲫鱼50g、白萝卜100g）

雨水节气饮食需注意​​少油少盐、忌生冷​​，优先选择蒸煮炖的烹饪方式。湿气重时可增加薏米、赤小豆等食材，搭配轻度运动如散步促进代谢。此食谱适合肾功能需控制蛋白摄入者，具体份量可根据个体需求调整。