嘉兴适合种植的桃品种以中晚熟、品质优、耐储运的品种为主,如黄金桃、清水白桃、新川中岛白桃及本地特色水蜜桃(如湖景蜜露、大观等),其中黄金桃和清水白桃因高产、果形美观、风味鲜甜成为首选,而新引进的日川、大红花等水蜜桃品种也表现优异,适合规模化种植和市场推广。
- 黄金桃与清水白桃:两者着果率高、果实大且圆整,黄金桃硬度更佳便于运输,清水白桃甜度高,均适合嘉兴气候,是当地主推品种。
- 新川中岛白桃:需搭配授粉树提高产量,但品质极优,市场认可度高,尤其适合浙北地区栽培。
- 特色水蜜桃品种:如湖景蜜露、大观、日川等,果肉细腻多汁,近年引进的“大红花”等新品种抗性强,适合家庭园艺与商业种植。
- 黄桃与晚熟品种:锦绣黄桃及部分晚熟冬桃适应性强,耐储存,可延长市场供应期,提升经济效益。
嘉兴桃树种植需结合品种特性与市场需求,优先选择抗病性强、产量稳定的优质品种,同时关注新品种引进与本地化改良,以提升产业竞争力。