吐鲁番的葡萄品种超过550种,被誉为“世界葡萄植物园”。
吐鲁番作为中国葡萄主要生产基地,其葡萄品种极为丰富。以下是吐鲁番葡萄品种的详细介绍:
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无核白葡萄:吐鲁番最著名的葡萄品种,被誉为“中国无核白葡萄之乡”。其果粒较小,呈绿黄色,皮薄肉嫩、多汁味美,含糖量高达22%-24%。
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马奶子葡萄:新疆本地品种,中熟葡萄,口感软甜,皮薄,无核,单颗重6-7克。
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红葡萄:吐鲁番常见的葡萄品种,口感脆甜,皮薄,一般7月底成熟。
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玫瑰香葡萄:巨峰系列的一个品种,玫瑰香味浓郁,皮薄,口感软甜,吐鲁番一般7月中下旬成熟。
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巨峰葡萄:日本引进品种,有玫瑰香味,中熟葡萄,7月底成熟,单颗葡萄均重7-8克。
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全球红葡萄:美国晚熟品种,口感脆甜,皮厚,耐储运,吐鲁番的全球红8月初成熟。
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夏黑葡萄:无核白品种,从内地引进,口感脆甜,吐鲁番种植的夏黑7月中下旬成熟。
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黄提葡萄:美国大颗粒无核品种,早熟葡萄,一般到7月初成熟,口感脆甜,单颗重5-6克。
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白木纳格葡萄:阿图什品种,吐鲁番市种植的白木纳格7月底成熟,口感冰甜柔软。
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美人指葡萄:晚熟葡萄品种,皮厚耐储运,口感脆甜,单颗重10克左右,8月中下旬成熟。
除了以上品种,吐鲁番还有其他数百种葡萄品种,包括火焰无核、淑女红、无核白鸡心等新引进的优良品种,以及索索葡萄、喀什哈尔、黑葡萄等本地乡土品种。
吐鲁番葡萄品种的丰富多样,得益于其独特的地理环境和气候条件。吐鲁番位于新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”,气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长。吐鲁番的地下水贮量丰富,使得葡萄中的含糖量非常高,口感甜美。
吐鲁番葡萄不仅在国内享有盛誉,也在国际上获得了多项荣誉。1999年,吐鲁番葡萄在昆明国际园艺博览会议上获得金奖;2005年,吐鲁番“红柳牌”葡萄获得新疆名牌产品称号。2003年,吐鲁番葡萄被原国家质检总局批准实施原产地域产品保护。
吐鲁番葡萄的种植历史可以追溯到2000多年前,据《史记·大宛列传》和《汉书·西域传》记载,早在张骞出使西域时就发现这里种植葡萄。吐鲁番葡萄的种植技术在历史上曾多次传入中原地区,对中国古代葡萄种植产生了重要影响。
如今,吐鲁番葡萄产业已成为当地农业发展、农村经济的重要支柱,为当地农民带来了可观的收入。吐鲁番葡萄不仅作为鲜食葡萄销售,还被广泛用于制作葡萄干、葡萄酒等加工产品,进一步丰富了吐鲁番葡萄的产业链。