煲汤是中国传统饮食文化中的重要组成部分，而中药材的加入不仅提升了汤品的营养价值，还赋予其独特的养生功效。以下是100种常见煲汤药材的分类及其核心功效，帮助您科学搭配，煲出美味又健康的汤品。

补气药材

• 黄芪：补气固表，增强免疫力。
• 党参：健脾益气，养血生津。
• 人参：大补元气，生津止渴。
• 西洋参：补气养阴，清火生津。
• 太子参：益气健脾，生津润肺。

补血药材

• 当归：补血活血，调经止痛。
• 熟地黄：滋阴补血，益精填髓。
• 何首乌：补肝肾，益精血。
• 阿胶：滋阴补血，润燥止血。
• 龙眼肉：补心脾，养血安神。

补阴药材

• 玉竹：滋阴润燥，生津止渴。
• 百合：润肺止咳，清心安神。
• 麦冬：养阴生津，润肺清心。
• 石斛：滋阴清热，益胃生津。
• 枸杞子：滋补肝肾，益精明目。

补阳药材

• 肉苁蓉：补肾阳，益精血。
• 鹿茸：壮肾阳，益精血。
• 海马：补肾壮阳，调气活血。
• 核桃肉：补肾温肺，润肠通便。
• 冬虫夏草：补肺益肾，止血化痰。

健脾药材

• 莲子：健脾止泻，养心安神。
• 芡实：健脾止泻，益肾固精。
• 白术：健脾益气，燥湿利水。
• 茯苓：利水渗湿，健脾安神。
• 扁豆：健脾化湿，和中消暑。

清热解毒药材

• 金银花：清热解毒，凉血消肿。
• 菊花：清热解毒，清肝明目。
• 蒲公英：清热解毒，消肿散结。
• 鱼腥草：清热解毒，消痈排脓。
• 紫花地丁：清热解毒，凉血消肿。

其他药材

• 陈皮：理气健脾，燥湿化痰。
• 砂仁：化湿开胃，温中止泻。
• 甘草：益气和中，调和诸药。
• 灵芝：补气安神，增强免疫力。
• 红枣：补中益气，养血安神。

注意事项

煲汤时需根据个人体质选择合适的药材，避免盲目进补。某些药材（如钩吻）可能有毒，需谨慎使用，以免造成健康风险。

通过合理搭配这些药材，您可以根据季节变化和个人需求，煲制出既美味又养生的汤品。希望这些信息对您有所帮助！