凤凰单枞、铁观音、普洱茶
广东人饮茶种类丰富，因地域文化差异形成独特偏好，主要可分为以下几类：
一、主流饮用茶类
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凤凰单枞
广东本土特产，历史可追溯至900年前的宋朝，属半发酵乌龙茶，香气浓郁、回甘强，分为鸭屎香、夜来香等香型，是潮汕地区及珠三角地区最受欢迎的茶饮。
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铁观音
福建名茶，广东人尤其喜爱。潮汕地区以本地产铁观音为主，兼具清香与韵味，是日常饮用和茶楼必备茶饮。
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普洱茶
全发酵茶代表，潮汕、珠三角等地广泛饮用。其独特的“岩韵”和越陈越香的特性，使其成为长期储存的佳品。
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英德红茶
广东本土红茶，1955年创制，以金黄透亮的茶汤和甘爽回甜的口感著称，是广东人日常口粮茶的常见选择。
二、地域特色茶饮
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潮州菊花茶
养生茶代表，兼具清热降火功效，广东餐厅酒楼普遍配备，适合秋冬季节饮用。
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阳江柚子茶
结合柚子与红茶的清新茶饮，近年流行于广东，兼具解腻与保健作用。
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佛山凤凰单丛
本地特色茶饮，以香气浓郁、耐冲泡著称，常被搭配柠檬或奶茶饮用。
三、其他受欢迎茶类
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白茶 ：受潮汕、福建文化影响，部分人群偏好其清新口感。
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岩茶 ：武夷山产，与铁观音齐名，具有独特的“岩韵”。
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大红袍 ：武夷岩茶分支，香气浓郁，回甘持久，高端消费选择。
四、茶文化特点
广东茶文化注重品饮体验，茶楼文化盛行，早茶中茶是重要组成部分。不同茶类承载地域记忆与生活情感，如凤凰单枞的本土情怀，英德红茶的性价比优势等。
（注：部分茶叶如凤凰单枞、英德红茶虽未跻身全国十大名茶，但凭借地方特色与品质，在广东本地具有极高认可度。）
