西双版纳本地水果以热带特色鲜明和品种丰富多样著称,蛋黄果、黄皮果、神秘果等尤为典型。这些水果依托当地独特的气候条件,形成独特风味与营养价值。
蛋黄果被称为“热带冰淇淋”,果肉呈橙黄色,口感绵密如蛋黄,富含维生素C和膳食纤维,成熟期为每年12月至次年3月。黄皮果外形类似龙眼,酸甜适中,果皮可入药,常被制成蜜饯或果酱,6月至8月为盛产期。神秘果含特殊糖蛋白成分,食用后可将酸味转化为甜味,常用于调节味觉体验,属于小众特色水果。酸角是西双版纳标志性水果之一,果肉酸甜,可鲜食或加工成酸角糕、饮品,具有解暑功效。羊奶果为椭圆形红色浆果,果皮薄而多汁,多用于制作凉拌菜或蘸辣椒盐食用,野生品种较多。本地小木瓜果香浓郁,质地软糯,常用于制作舂木瓜、泡菜等傣味菜肴。
西双版纳水果市场全年供应新鲜品类,建议根据季节选择采摘或品尝,如冬季的蛋黄果、夏季的黄皮果,搭配当地特色吃法更能感受其风味魅力。