云南南糯山茶叶的采摘时间主要集中在春季,具体可分为以下要点:
一、核心采摘时间
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清明前后(3-4月)
春季是南糯山普洱茶的主要采摘季,清明前后(约公历3月下旬至4月)因气候适宜、茶树生长旺盛,茶叶内含物质丰富,口感清爽、香气浓郁,品质最佳。
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特殊区域补充采摘
- 部分靠近水源、土壤肥沃或光照良好的古茶树可能提前进入可采收状态,但需数日方可全面开放。
二、其他相关说明
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采摘时间差异 :
南糯山不同寨子存在微妙差异。例如,麻柳村、瓦约村等以传统工艺著称,采摘时间多集中在清明前后,并伴随祭祀活动。- 全年生产周期 :
春季采摘后,其他寨子(如滚曲、沧江、板桥)将陆续进入生产季,形成区域协同生产格局。
三、品质与价格特点
清明前采摘的茶叶因芽叶细嫩、内含茶多酚、氨基酸等活性成分更高,价格也相对更昂贵。古树茶因树龄长、养分积累丰富,品质更优,但产量较低,进一步推高了价格。
南糯山普洱茶以春季采摘为主,清明前后品质最优,且不同寨子因地理环境存在细微差异。