4月至5月是水果的黄金季节，草莓、樱桃、菠萝、芒果、桑葚等应季水果纷纷上市，不仅口感最佳，营养也最丰富。这些水果富含维生素、抗氧化剂和膳食纤维，既能满足味蕾，又能为健康加分。选择应季水果，既能享受自然成熟的风味，又能避免反季水果的营养流失和人工干预。
草莓是春季的代表，酸甜多汁，含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对皮肤和免疫力有益。清洗时注意保留果柄，用盐水浸泡可去除表面杂质。樱桃则被誉为“果中钻石”，补血抗衰老，挑选时选择果柄翠绿、果蒂凹陷深的更甜。菠萝在4月自然成熟，酸甜适中，富含菠萝蛋白酶，用盐水浸泡后食用更佳。芒果和桑葚也是此时的明星水果，芒果的维生素A含量高，桑葚则富含花青素，对眼睛和心血管健康有益。
5月的水果更加丰富，枇杷、荔枝、杨梅、火龙果等陆续登场。枇杷润肺止咳，荔枝生津止渴，但需注意适量食用以免上火。杨梅酸甜开胃，火龙果则润肠通便，富含花青素和膳食纤维。这些水果不仅可以直接食用，还能制作成甜品、果酱或入菜，增添风味。
抓住4月至5月的应季水果，既能品尝到最鲜美的口感，又能摄取充足的营养。选择本地成熟的水果，避免长途运输和催熟，更能体现自然风味。不妨多尝试不同品种，探索水果的多样吃法，让这个春夏充满健康与美味。
