3-4月是春季水果的丰收季,以下为当季水果推荐及特点:
一、核心当季水果
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草莓
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3-4月进入旺季,甜度高、富含维生素C和纤维素,有助增强免疫力。
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樱桃(部分品种)可能提前至3月上市,低热量且抗氧化。
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菠萝
- 3-5月成熟的春菠萝酸甜开胃,热带风味浓郁,含消化酶助消化。
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枇杷
- 肉质细腻、多汁,富含维生素A和矿物质,有清热润肺功效。
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山竹
- 4月成熟的山竹清甜多汁,含降燥成分,与榴莲并称“夫妻果”。
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芒果
- 南方地区3-4月已开始成熟,含丰富维生素A、C及钾元素,有助提升视力和调节血压。
二、其他特色水果
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青见柑橘 :晚熟品种,1-4月成熟,汁水丰富、易剥皮,口感酸甜平衡。
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油桃/枇杷 :油桃多汁且富含维生素E,枇杷同为春季佳果。
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柠檬 :清新酸爽,富含维生素C,可生食或制成果汁。
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李子/桑葚 :酸甜开胃,含抗氧化物质,有助消化。
三、反季节水果说明
部分水果因大棚种植技术可实现反季节供应,但推荐优先选择当季水果以获取最佳口感和营养。例如:
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香蕉 :热带地区全年都有种植,但3-4月是传统旺季。
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樱桃 :主要夏季成熟,少数地区可能提前至3月上市。
四、地域性水果
不同地区有特色品种:
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海南 :春菠萝、青见柑橘。
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广西/广东 :山竹、枇杷。
以上水果可根据地域供应情况选择,搭配食用可丰富营养摄入。