以下是一些推荐的药膳食疗书籍：

1. 《本草纲目》 ：这是最著名的中药著作之一，被誉为"中医药学的百科全书"。该书收录了近1,900种中药材的性味、功效、用法以及相关的食疗养生知识，内容丰富全面，是学习中医养生的必备经典。

2. 《中医养生大全》 ：这部经典著作集中医理论和养生智慧于一体，从中医的基本理论入手，系统阐述了中医养生的核心理念，并结合丰富的临床经验，提供了许多实用的食疗养生方法。

3. 《食疗养生大全》 ：专门介绍食疗养生知识的著作，从中医的角度出发，全面系统地介绍了各类食材的性味、功效，以及如何根据个人的体质和需求进行食疗调理。书中还收录了大量具有养生功效的食疗食谱，提供了实用的食疗养生方案。

4. 《养生堂》 ：这部著作集中医理论和生活实践于一体，以"养生"为主线，从饮食、运动、情志等多个方面，为读者提供了全面的养生指导，特别是在饮食养生方面，详细介绍了各类食材的性味功效，并给出了大量养生食疗方案。

5. 《百病食疗大全》 ：张明编著的这本精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法健康又简单，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食。

6. 《中华传统保健药膳彩色图鉴》 ：这本书详细地从认识药膳、药膳材料的选用、药膳与四季调养、补益类药膳、对症药膳、保健药膳等方面呈现，擷历代保健药膳之精华，汇成现代养生百科。

7. 《心灵择食》 ：孙俪亲测并作序推荐，明星养生顾问邱锦伶十年精华总结，教你用食物调整心情。书中通过案例和对应的解决方案，教你如何吃对东西，让身体健康，让心灵变强。

这些书籍各有侧重，涵盖了从基础理论到具体应用的各个方面，适合不同需求的读者。建议根据个人兴趣和需求选择合适的书籍进行阅读和学习。