片仔癀白凤菜(别名肝炎草)是一种药食两用的菊科植物,兼具清热解毒、护肝明目、利尿通淋等功效,可制成饮品、药膳或外敷使用。其关键亮点包括:① 天然解暑圣品,如甘蔗汁混合后消暑效果显著;② 护肝降火,对肝炎、高血压等有辅助疗效;③ 多样吃法,从凉拌到煲汤均能保留活性成分。
吃法推荐
- 饮品调制:鲜叶与甘蔗、杨桃榨汁,清热解暑且口感清甜,适合夏季饮用。
- 药膳搭配:如猪肝汤中加入片仔癀草,增强清肝明目功效;或与瘦肉炖煮,利尿消肿。
- 凉拌清炒:嫩叶焯水后凉拌,或快炒保留脆嫩口感,适合日常降火食疗。
- 外敷消炎:捣烂后敷于蚊虫叮咬或跌打损伤处,缓解肿痛。
核心功效
- 清热解毒:缓解暑热烦渴、咽喉肿痛;
- 护肝利胆:辅助改善肝炎、肝硬化症状;
- 代谢调节:降血压、血脂,促进排尿排毒;
- 抗炎抗氧化:总黄酮成分具有抗肿瘤潜力。
注意事项:体质虚寒者慎用,避免与辛辣油腻食物同食。建议根据体质需求选择合适吃法,药用需遵医嘱。