以下是三款简单易做的滋补汤品推荐,结合了营养均衡与易操作性:
一、香菇排骨汤
特点 :清淡滋补,适合肠胃敏感者,可增强免疫力
材料 :
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排骨500克(焯水去血沫)
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香菇6朵(切片)
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枸杞1小把
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生姜3片
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清水2升
做法 :
- 排骨焯水后与香菇、枸杞、姜片同炖1小时,至汤色清澈、肉质软烂。2. 出锅前加盐调味,香气扑鼻。
二、紫菜蛋花汤
特点 :低脂高蛋白,适合快速补充营养,提神醒脑
材料 :
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紫菜适量(泡发后)
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鸡蛋2颗
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生姜3片
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清水1.5升
做法 :
- 紫菜煮软后打入鸡蛋,搅拌成蛋花。2. 汤沸后加盐和葱花,关火即可。
三、红枣枸杞乌鸡汤
特点 :补血养颜,增强免疫力,适合冬季手脚冰凉者
材料 :
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乌鸡半只(焯水)
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红枣10颗(去核)
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枸杞一小把
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生姜5片
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黄酒1勺
做法 :
- 乌鸡与红枣、生姜同炖1.5小时,最后10分钟加入枸杞。2. 加盐调味,肉质细腻无柴。
其他推荐:
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黄金粥 (小米、玉米、南瓜、大枣):调和脾胃,适合早餐。- 黄芪山楂饮 :补气活血,适合久坐或疲劳人群。- 绿豆鸽子汤 (绿豆+鸽子):清热解毒,适合上火或熬夜者。 小贴士 :
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炖煮时可用压力锅缩短时间,保留营养。- 肉类焯水可去除腥味,搭配姜片效果更佳。