广西人的饮食喜好多样，以下是一些广西人喜爱的菜品：
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扣肉 ：包括广西扣肉和荔浦芋扣肉。广西扣肉在婚宴和节日宴席上非常常见，有酸甜和咸香等多种口味。荔浦芋扣肉则以其粉糯的芋头和肥美的五花肉著称，是广西的传统名菜。
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白切鸡 ：选用的是跑山的土鸡，做法简单但讲究，强调原汁原味，皮滑肉嫩，是广西人喜爱的家常菜。
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柠檬鸭 ：以南宁武鸣的柠檬鸭为代表，鸭肉肥美，用柠檬、酸辣椒和酸姜腌制后炒制，口感酸辣爽口，非常开胃。
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螺蛳鸭脚煲 ：将螺蛳和鸭脚一起煲制，汤汁浓郁，味道鲜美，是广西街头巷尾的热门美食。
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啤酒鱼 ：阳朔的啤酒鱼以漓江鲜鱼为主料，加入啤酒和番茄焖煮，鱼肉鲜嫩，口感丰富。
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老友粉 ：南宁的老友粉具有浓厚的人情味，是当地人的心头好。
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芋苗酸 ：在陆川和博白等地区非常受欢迎，常常腌制后食用，味道酥酸，开胃。
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牛瘪汤 ：以牛胃和小肠未完全消化的草料挤出的液体为主料，口感微苦但回味香气独特，是三江、融水等地的特色名菜。
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横县鱼生 ：选用原生态的活鱼，从郁江捕捞，口感鲜美，是广西的地方特色菜品。
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全州醋血鸭 ：以桂林全州的醋血鸭为代表，鸭肉鲜嫩，加上醋血，味道独特，是桂林人喜爱的美食。
这些菜品不仅反映了广西丰富的饮食文化，也体现了广西人对美食的热爱和追求。无论是家庭聚会还是日常饮食，这些菜品都是不可或缺的一部分。