在浙江，三月份是播种多种蔬菜的好时节。以下是一些适合在三月份种植的蔬菜品种及其播种时间：

叶菜类

• 生菜：喜冷凉环境，耐寒又耐热，适应性超强，在15 - 20℃的温度下长得欢快。三月的气温正合适，播种后大约3 - 5天就能出苗，从播种到采收，快的话40 - 50天就能收获一茬茬鲜嫩生菜。
• 菠菜：耐寒性一流，早春低温下也不“认怂”，能耐受短时间零下5℃左右低温。找块日照充足、排水良好的地儿，把菠菜种子搓一搓（因为它种子外壳硬，搓开利于发芽），条播到土里，行距保持15 - 20厘米，播完覆土浇水。差不多一周左右出苗，生长周期40天上下，三月种下，四月中下旬就能端上自家种的菠菜汤啦。。
• 芹菜：适应性广，耐寒耐热，对光照要求不高，有点散光就能活。先把韭菜种子用温水浸泡4 - 6小时，催催芽，然后条播，行距20 - 25厘米，播后覆土1 - 2厘米，浇足水。从播种到初次收割，得耐心等上3 - 4个月，但往后每割一茬，过个20 - 30天又能再割，种一回，吃好久。。

瓜类

• 黄瓜：可在3月10～17日播种、育苗。
• 南瓜：可在3月20～31日播种、育苗。。

茄果类

• 番茄：可在3月5～15日播种、育苗。。
• 辣椒：可在3月5～20日播种、育苗。。

豆类

• 菜豆：可在3月15日～20日播种、育苗。。

希望以上信息能帮助您更好地了解浙江三月份的蔬菜种植情况。