江西赣州的气候、土壤条件适宜种植多种水果，以下为推荐品种及种植要点：

一、特色优势水果

1. 柑橘类

   赣州是柑橘主产地，以脐橙、柚子、甜柚闻名。赣南脐橙果大形正、肉质脆嫩，南康蜜柚则以樟脑香、甜柚果肉如蜜蜡著称。

2. 柚子类

   阳光充足、雨量丰富的环境使赣州柚子个大、果肉鲜嫩，兼具清心明目、润肺生津功效。

3. 苹果

   冬季温和湿润气候适合苹果生长，主推富士苹果等品种，兼具营养与口感。

4. 葡萄

   需疏松透气土壤和充足光照，早熟、中晚熟及无籽品种均适宜种植，可鲜食或酿酒。

5. 热带水果

   菠萝、芒果、荔枝等喜高温高湿，适合在山区温室或果园种植。

二、其他适宜种植水果

• 桃类 ：白桃、红桃等品种香甜多汁，赣州气候湿润，土壤肥沃。

• 柿子 ：耐旱性强，适合种植恭城水柿、火晶柿等品种。

• 猕猴桃 ：需温暖湿润环境，赣州无霜期长，适合规模化种植。

• 梨子 ：山地种植为主，赣州梨果富含维生素C，具有保健作用。

三、种植条件与品种选择

• 柑橘类 ：需土层深厚、排水良好的红壤或紫色土，推荐江浙蜜橘、金橘等优质品种。

• 热带水果 ：需高温环境，建议在温室大棚中种植。

• 苹果 ：以富士品种为主，需肥沃土壤和充足光照。

四、注意事项

• 柑橘类忌高温，夏季需控制温度不超过37℃。

• 芒果、荔枝等需精细管理，防止病虫害。

• 葡萄种植需注意排水，防止土壤积水。

赣州凭借独特气候和土壤条件，形成多样化水果种植优势，可根据具体地形和市场需求选择品种。