处暑后适合种植的蔬菜需根据当地气候条件选择，以下为综合推荐及种植要点：

一、耐热蔬菜推荐

1. 菠菜

   处暑后若温度未降至25℃以下，可推迟至9月种植；南方地区需根据温度变化调整播种时间。

2. 生菜

   需等待温度降至30℃以下，耐零下5℃低温，高温时易生长不良。

3. 茼蒿

   最适生长温度10-28℃，高温会抑制生长甚至冻害。

4. 空心菜

   耐热耐湿，适合小暑后种植，需保持土壤湿润。

5. 苋菜

   同样耐热，生长迅速，对土壤要求不高。

二、瓜果类蔬菜

1. 黄瓜

   耐热且需充足光照，适合小暑后种植。

2. 丝瓜

   耐热耐湿，需保持土壤湿润。

3. 苦瓜

   耐热性强，喜湿润环境。

三、豆类蔬菜

1. 豇豆

   耐热耐湿，生长周期短，适合小暑后种植。

2. 四季豆

   耐热且需充足光照，需保持土壤湿润。

四、根菜类蔬菜

1. 萝卜

   耐热耐湿，适合小暑后种植。

五、其他注意事项

• 温度管理 ：高温季节（>30℃）需推迟播种，优先选择耐热品种。

• 品种选择 ：优先选用耐热品种，如耐热白菜、苦瓜等。

• 土壤管理 ：保持土壤湿润，避免积水导致烂根。

六、特殊说明

• 香菜 ：因高温无法发芽，需低温催芽或推迟种植。

• 茼蒿 ：低温（10-15℃）可促进生长，高温需暂停种植。

建议根据当地实际温度变化调整种植时间，优先选择耐热品种以减少高温影响。