结合内蒙古通辽秋季气候特点和补气血需求，推荐以下食谱及食疗建议：

一、经典补气血食谱推荐

1. 山药红枣枸杞粥

   • 材料 ：山药150克、红枣15枚、枸杞20克、粳米60克、红糖适量。

   • 做法 ：山药切滚刀块，红枣去核，与粳米、枸杞同煮粥，粥熟后加红糖调味。此粥补脾养胃，兼具补血与安神作用，适合秋季干燥气候。

2. 黄鳝炖排骨

   • 材料 ：黄鳝1条（约200克）、排骨200克、生姜3片、葱段2段、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量。

   • 做法 ：黄鳝切段腌制后与排骨同炖，至肉质酥烂，汤汁浓稠。此菜补气益血，强筋健骨，适合秋季进补。3. 党参乌鸡煲

   • 材料 ：党参30克、黄芪30克、乌鸡1只（约500克）、红枣7枚、猪瘦肉100克。

   • 做法 ：所有材料焯水后炖煮2.5小时，加盐调味。此汤补气养血，适合气血不足者，但外感发热者慎用。

二、药膳推荐

1. 当归羊肉汤

   • 材料 ：山羊肉400克、黄芪25克、党参25克、当归25克（纱布袋装）、生姜25克、盐适量。

   • 做法 ：文火煨煮至羊肉烂熟，加盐食用。此汤补肝肾、养气血，对女性经期调理有益。

2. 首乌枸杞粥

   • 材料 ：首乌20克、枸杞20克、粳米60克、红枣15枚、红糖适量。

   • 做法 ：同煮粥时加入，滋补肝肾、养血明目。适合肝肾阴虚型气血不足者。### 三、日常食疗方

3. 胡萝卜山楂汤

   • 材料 ：胡萝卜150克、山楂100克、大米100克。

   • 做法 ：胡萝卜切块与山楂、大米同煮，提气补血，适合秋季消化功能较弱时饮用。

4. 莲藕玉米排骨汤

   • 材料 ：莲藕1节、玉米1根、排骨200克、香菇5朵。

   • 做法 ：焯水后炖煮30分钟，加盐调味。此汤清甜开胃，补气养血且易消化。### 四、注意事项

• 食材选择 ：秋季宜选应季食材，如山药、红枣、枸杞等，避免寒凉食物如冷饮、生鱼片。

• 烹饪原则 ：以蒸煮炖为主，减少油盐添加，保留营养。

• 体质调整 ：气虚体弱者慎用辛辣食物（如爆炒猪肝），阳虚者可适当增加生姜、红糖的用量。

通过以上食谱与食疗建议，结合秋季气候特点，可有效补气血，提升身体免疫力。