在2025年新疆阿勒泰春季,为了有效除湿气,可以选择一些具有健脾祛湿功效的食谱。以下是一些推荐的食谱及其做法:
山药茯苓芡实粥
- 食材:山药50g、茯苓15g、芡实15g、大米50g、红枣3颗。
- 做法:茯苓芡实提前浸泡2小时,与山药、大米同煮至软烂,加红枣焖5分钟。
- 功效:健脾祛湿,适合易腹泻、舌苔白腻者。
五指毛桃薏仁炖鸡汤
- 食材:老母鸡半只、五指毛桃30g、炒薏米20g、生姜3片。
- 做法:鸡肉焯水后与药材同炖1.5小时,加盐调味。
- 功效:补气利湿,广东客家经典药膳,祛湿不伤正。
茴香鲫鱼豆腐汤
- 食材:鲫鱼1条、嫩豆腐200g、茴香50g、生姜5片。
- 做法:鲫鱼煎至两面金黄,加水、豆腐、姜片煮20分钟,出锅前加茴香。
- 功效:温中行气,化解春季寒湿。
红豆山药糕
- 食材:红豆100g(提前煮烂)、铁棍山药200g、椰蓉少许。
- 做法:山药蒸熟压泥,与红豆混合搓成球,裹椰蓉即可。
- 功效:健脾养血,替代甜品无负担。
通过这些食谱,可以在春季有效地帮助身体除湿气,同时也能享受美食带来的乐趣。建议根据个人体质和口味适量食用,并注意保持饮食的多样性和均衡。